Hier finden Sie die aktuellen, regelmäßig wechselnden kulinarischen Empfehlungen von unserem Küchenchef.
CARPACCIO DI POLIPO
Carpaccio vom Polyp auf Ratatouille
INSALATA DI CALAMARETTI
Calamaretti-Salat mit frischen Kirschtomaten,
Petersilie in feiner Zitronensauce
TROFFIE AL PESTO
Troffie Nudeln in hausgemachten Pesto
LINGUINE ZUCCHINI, POMODORINI E SCAMPI
Linguine mit Zucchini, Kirschtomaten und Scampi
FILETTO DI ROMBO AL PESTO
Filet vom Steinbutt an hausgemachten Pesto
SPADA ALLA SICILIANA
Schwertfisch an feiner Tomatensauce mit Kapern,
Oliven und frischen Kräutern
FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA
Kalbsleber mit Zwiebeln an feiner Weißwein Sauce