AKTUELLE EMPFEHLUNGEN VON UNSEREM KÜCHENCHEF

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AKTUELLE EMPFEHLUNGEN VON UNSEREM KÜCHENCHEF

Ab sofort im Ristorante Milano: Frischen Spargel aus Lampertheim.
Die aktuellen Empfehlungen für Mai und Juni aus unserer Küche:


CREMA DI ASPARAGI
Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen

INSALATA DI ASPARAGI CON GAMBERI DI FIUME
Spargelsalat mit Kartoffeln und Flusskrebsen

CARPACCIO DI MANZO CON ASPARAGI
Rinderfiletcarpaccio mit Spargel

TAGLIATELLE CON ASPARAGI E SALMONE
Hausgemachte Bandnudeln mit Spargeln und Lachsstreifen

RAVIOLI DI RICOTTA E GAMBERI
Hausgemachte Ricotta und Scampi Ravioli in Krustentiersauce

FILETTO DI ORATA SU ASPARAGI
Filet von der Dorade Royal vom Grill auf Spargelragout

SALMONE CON ASPARAGI E SALSA OLANDESE
Gegrilltes Lachsfilet mit Stangenspargel und Sauce Hollandaise

FILETTO DI MANZO CON ASPARAGI
Rinderfilet vom Grill mit Stangenspargel,
Kartoffeln und 
Sauce Hollandaise

DESSERT
Rhabarber mit Erdbeeren und Vanilleeis
Mousse von Waldfrüchten


2018-05-17T13:44:44+00:00 15. Mai 2018|