Hier finden Sie die aktuellen, regelmäßig wechselnden kulinarischen Empfehlungen von unserem Küchenchef.
CREMA DI ASPARAGI CON SALMONE
Spargelcremesuppe mit Lachs
Asparagus soup with salmon
INSALATA DI ASPARAGI CON GAMBERETTI
Spargelsalat mit Flusskrebsen
Asparagus salad with crayfish
CARPACCIO CON PUNTE D’ASPARAGI
Carpaccio vom Rind mit Spargelspitzen und Rucola
TAGLIATELLE CON ASPARAGI VERDI E GAMBERI
Eierbandnudeln mit grünem Spargel und Garnelen
pasta with green asparagus and prawns
RAVIOLI DI ASPARAGI CON POMODORINI
hausgem. Ravioli gefüllt mir fr. Spargel
mit Kirschtomaten und Spargel
homemade ravioli filled with asparagus with cherry tomatoes and asparagus
SALMONE CON ASPARAGI E SALSA OLANDESE
Lachsfilet mit Spargel und Sauce Hollandaise
salmon with asparagus and hollandaise sauce
BRANZINO ALLA GRIGLIA CON ASPARAGI
gegrilltes Filet vom Wolfsbarsch mit Spargel
seabream royal with asparagus
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON ASPARAGI
Rinderfilet vom Grill mit Spargel
und Hollandaise sauce
beef fillet with asparagus and sauce hollandaise